VivArdent

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Vignoble du Rêveur – La vigne en Rose – AOC Alsace

 15,70

85% Gewurztraminer, 15% Riesling. 40 hl/ha

Biodynamique, légère filtration.

Nez floral se mélangeant à des notes citronnées. Texture ample dont la finale gagne en légèreté grâce à l’ajout de riesling et d’une macération courte (10 jours) de Gewurztraminer. On évite ainsi la lourdeur souvent pesante du Gewurztraminer.

Conseil : servir avec un tartare de saumon, un carpaccio de bœuf ou encore une compote pomme/poire à la fleur d’oranger.

Millésime: 2020

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Description

85% Gewurztraminer, 15% Riesling. 40 hl/ha

Biodynamique, légère filtration.

Nez floral se mélangeant à des notes citronnées. Texture ample dont la finale gagne en légèreté grâce à l’ajout de riesling et d’une macération courte (10 jours) de Gewurztraminer. On évite ainsi la lourdeur souvent pesante du Gewurztraminer.

Conseil : servir avec un tartare de saumon, un carpaccio de bœuf ou encore une compote pomme/poire à la fleur d’oranger.

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